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Semaine autour des vins et de la gastronomie!

Publié le 02/02/2016

SEMAINE OENOLOGIQUE 2016 : prochain rendez-vous du 04 au 08 avril

 

Lundi 20h45 : Présentation des « pépites » de la cave de l’hôtel ….
En fonction des menus du soir ….. sont proposés proposerai des vins adaptés à déguster et à tester ensemble !

 

Mardi … 2 ateliers à disposition !
18h00 : Rappel de la méthode de dégustation (1 heure)
20h45 : Dégustation Verticale : plusieurs millésimes différents d’un même château seront dégustés… Pour comprendre l’effet du climat.

 

Mercredi 19h30 (réservation obligatoire à l’accueil ….)
Repas gastronomique autour du Vin !
20 places disponibles!…Dans une salle à manger privative… vous découvrirez des vins exceptionnels et certains introuvables, autour d’un menu spécialement concocté avec le chef…

 

Jeudi 20h45 : Bordeaux … Vin d’assemblage !
Dégustation des 3 principaux cépages rouges bordelais 2014.
Ensuite, élaboration d'un Médoc et d'un Libournais…
Suivi d’une dégustation de contrôle de vrais vins de propriétés !
Un exercice ludique et instructif !

 

Vendredi…. En self-service…
Entre 11h30 et 14h … quand vous le voulez …
Venez tester vos qualités Organoleptiques !
A partir de quelques tests olfactifs, gustatifs, oenologiques appropriés …
Evaluez vos qualités et vos faiblesses… afin de vous améliorer
Vous passez quand vous voulez…. Vous en avez pour 15 mn !

 

N'hésitez pas à venir partager ce moment ludique et de découverte! L'occasion de tester également votre connaissance de notre patrimoine culturel :)


Quelques témoignages de clients ayant participé à notre semaine Oenologie : 

"Nous avons beaucoup apprécié les interventions d'Armel Bureau. Repas gastronomique et dégustation de  vins sont une excellente idée"

"Bravo à Armel Bureau pour la qualité de sa prestation, son professionnalisme et sa sympathie"

"Semaine œnologie animée par Armel Bureau très bien. A renouveler.

"Ce séjour fut un réel plaisir grâce à Armel Bureau et aux soirées musicales"


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